De Librije staat bekend om haar drie sterren michellin restaurant, -hotel en speciale winkelketens.

De eigenaar, Johnnie Boer, nummer één chef-kok van Nederland houdt van 'extremiteit' in welke vorm dan ook. Zijn extreme en vooral speciale gerechten verdienen de beste presentaties. 

Hierbij een fractie van mijn beeldbewerking én fotografie tijdens mijn stage bij 

culinair fotograaf Jan Bartelsman.